Pandestegte aborre fileter
En halv kop mel kommes i en stor nok pose og krydre det med salt og peber. Kom de friske aborre fileter i som er duppet af med køkkenrulle så de ikke er våde (ellers klumper melet) og luk posen så der er lidt luft i den. Vend posen rundt så fileterne bliver helt dækket af mel og tag derefter fileterne op en af gangen og ryst den overskydende mel af. De er nu klar til at stege på en pande varmet op ved jævn varme med fedtstof på. fileterne steges til de er gyldenbrune på begge sider. Velbekomme
Forb. tid10 minutter min
Tilb. tid10 minutter min
Samlet tid20 minutter min
Ret: Fisk, Hovedret
Køkken: Dansk
Keyword: aborre, filet, fisk
Antal: 2 personer
Forfatter: Mad Opskrifter
- 500 g aborre filet
- mel
- salt
- peber
- smør
Fisk
En halv kop mel kommes i en stor nok pose og krydre det med salt og peber. Kom de friske aborre fileter i som er duppet af med køkkenrulle så de ikke er våde (ellers klumper melet) og luk posen så der er lidt luft i den. Vend posen rundt så fileterne bliver helt dækket af mel og tag derefter fileterne op en af gangen og ryst den overskydende mel af. De er nu klar til at stege på en pande varmet op ved jævn varme med fedtstof på. fileterne steges til de er gyldenbrune på begge sider. Velbekomme