Banoffi Pie
Smelt 100 g. smør i en gryde, rør de knuste Digestive sammen med smørret. Derefter presses det hele i en 19 cm form, lad det køle af i ca. 30 min. Kom det resterne smør (150 g.) og sukker i en gryde og lad det smelte, kom derefter condensed mælk i gryden og bringes forsigtigt i kog, og lad det koge under omrøring i præcis 5 min. Det vil få en lys gylden karamel farve. Så hældes det over kiksebunden, og lad den stå og køle af i ca. 1 ½ time på køl. Kom derefter skive skåret bananer over den stivnede karamel, og derefter flødeskum. Dekorer med chokolade og evt. resten af bananerne. Denne kage er meget tung i det, men genial. Jeg vil skyde på der er til 6 personer i denne opskrift
Servings: 6 personer
Ingredienser
- 250 g smør
- 250 g digestive kiks knust
- 175 g sukker
- 400 g Carnation Condensed mælk 1 dåse
- 2-3 stk bananer
- 1/4 L piskefløde
- lidt hakket chokolade
Sådan gør du
- Smelt 100 g. smør i en gryde, rør de knuste Digestive sammen med smørret. Derefter presses det hele i en 19 cm form, lad det køle af i ca. 30 min. Kom det resterne smør (150 g.) og sukker i en gryde og lad det smelte, kom derefter condensed mælk i gryden og bringes forsigtigt i kog, og lad det koge under omrøring i præcis 5 min. Det vil få en lys gylden karamel farve. Så hældes det over kiksebunden, og lad den stå og køle af i ca. 1 ½ time på køl. Kom derefter skive skåret bananer over den stivnede karamel, og derefter flødeskum. Dekorer med chokolade og evt. resten af bananerne. Denne kage er meget tung i det, men genial. Jeg vil skyde på der er til 6 personer i denne opskrift