Go Back
–+ servings
Udskriv
No ratings yet

Broccolitærte med røget kalkun

Opskrift på en tærte baseret på broccoli og med røget kalkun kød
Forb. tid15 minutter
Tilb. tid40 minutter
Samlet tid55 minutter
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Keyword: broccoli, broccolitærte, kalkun, tærte
Servings: 4 personer
Author: Mad Opskrifter

Ingredienser

Tærte-dej

  • 50 g margarine
  • 1,25 dl kvark 1%
  • 1 dl hvedemel
  • 1 dl grahamsmel
  • 2 spsk koldt vand

Fyld

  • 150 g røget kalkun i tern
  • 2 stk rødløg hakket
  • 1 stk fed hvidløg fint hakket
  • 1 tsk olie
  • 1 stk squash hakket
  • 1 tsk timian
  • 12 stk cherrytomater
  • 2-3 dl broccolibuketter
  • 2 stk æg
  • 2 dl minimælk
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peber

Sådan gør du

Tærte- dej

  • Saml alle ingredienser til dejen og læg den koldt en halv times tid. Rul den herefter ud og beklæd en tærteform med den.
    Prik tærtebunden med en gaffel og forbag den i en 200 grader varm ovn i 8-10 min. 

Fyld

  • Brun 10g og hvidløg i olie, tilsæt squash, kalkunkød og timian og steg det et par min.
    Fordel blandingen i tærtebunden og læg tomater og broccoli på.
    Pisk æg, mælk, salt og peber godt sammen og hæld det over.
    Bag tærten i en 200 grader varm ovn i 35-40 min.