Nøddekage
Udrør smøret med sukkeret i en stor skål, indtil blandingen er lys og luftig. Tilsæt derefter den fintrevne citron skal, samt salt. Rør æggene i, et af gangen og derefter nødderne lidt af gangen. Tilsidst røret melet, bagepulver, mælk og kakao i stille og roligt. Efter en god gennempiskning, hældes blandingen i en passende smurt form. Glat overfladen ud og drys med brun fairn. Bages i 50 minutter ved 180 C Drys evt. med hakkede nødder i de sidste 5 minutter af bagningen.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 125 g smør
- 150 g sukker
- 1 stk citron riv skallen
- ½ tsk salt
- 1-2 dl mælk
- 3 stk æg
- 5 tsk bagepulver
- 75 g hakket nødder
- 4 spsk brun farin
- 500 g hvedemel
- 3 spsk kakao
Sådan gør du
- Udrør smøret med sukkeret i en stor skål, indtil blandingen er lys og luftig. Tilsæt derefter den fintrevne citron skal, samt salt. Rør æggene i, et af gangen og derefter nødderne lidt af gangen. Tilsidst røret melet i stille og roligt. Efter en god gennempiskning, hældes blandingen i en passende smurt form. Glat overfladen ud og drys med brun fairn. Bages i 50 minutter ved 180 C Drys evt. med hakkede nødder i de sidste 5 minutter af bagningen.