Pølsehorn
En populær opskrift blandt børnene og da også nogen voksne :)Pølsehorn kan laves og spises med det samme, men kan også sagtens fryses ned til en senere dag.De er populære i både madpakken eller til fx. en børnefødselsdag. Eller hvis man skal på tur med familien er det også en god hapser at lige få på farten.
Servings: 8 pølsehorn
Ingredienser
- 25 g gær
- 1½ dl mælk eller vand
- 50 g margarine
- 1 tsk salt
- 1 tsk sukker
- 250 g hvedemel
- 3 stk pølser
- 1 stk æg til pensling
- ketchup
- sennep
- revet ost
Sådan gør du
- Udrør gæren i lunken mælk eller vand (37 grader). Tilsæt salt, sukker og smeltet margarine og til sidst melet.
- Dejen æltes og stilles til hævning i 20 minutter tildækket.
- Dejen slås ned og rulles ud som en rund pizza. Skæres derefter i 8 trekanter, ved at dele dejen på midten 4 gange.
- Pølserne skæres i 3 lige store stykker og lægges på dejen i den brede ende og rulles sammen.
- Pølsehornene hæver nu i 25 min. på pladen. Pølsehornene pensles inden de sættes i ovnen evt. med æg, hvorefter de bages ved 200 C i ca. 15 min.
- Alternativt kan trekanterne smøres med ketchup, sennep og drysses med lidt ost på hver pølse, inden den rulles