Waldorfsalat
En lækker Waldorfsalat du kan bruge som tilbehør til mange slags kød. Den giver et lækkert let twist til kød og vin der er i den tungere ende.Grundet indholdet af fløde / flødeskum vil mange nok også mene den kan bruges som en dessert.
Servings: 4 personer
Ingredienser
- 1 dl piskefløde
- 1.5 dl creme fraiche
- 2 tsk citronsaft
- 3 tsk sukker
- 2 stk bladselleri
- 2 stk æbler
- 1 klase grønne vindruer kernefrie
- 75 5 valnødder hakket
Sådan gør du
- Pisk fløden til flødeskum
- Vend forsigtigt creme fraiche i flødeskummen
- Tilsæt citronsaft og sukker og vend rundt
- Skær alle frugter, grøntsager og nødder. Vi skære æblerne til sidst så de ikke bliver brune og vi kan godt lide at alt er skåret i små stykker det bliver lidt mere delikat og man får en større blanding af alt det lækre i en mundfuld :-)
- Vend det hele i dressingen og pynt til sidst med lidt halve valnødder og vindruer
