Name: Nachos med hjemmelavet kyllinge nuggets
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 400 g kyllingebryst; 1 stk æg; 2 dl Rasp ((helst panko rasp)); 1 blok cheddar ost ((eller revet)); 1 glas sorte oliven ((grønne kan godt bruges)); 1 glas jalapenos ((20-30 stk)); 1 glas tomat salsa; 2 dl creme fraice; 1 fed hvidløg; 2 stk avokado; 1 tsk lime eller citron saft

Opskrift på Nachos med hjemmelavet kyllinge nuggets – tilbehør er guacamole, salsa og creme fraice.

Tænd ovnen på 200 grader varmeluft

Skær kylling i nuggets str. Pisk æg i en dyb tallerken og kom panko(rasp) i en anden dyb tallerken. Vend kyllingen først i æg og derefter panko. Steg dem ved lidt over middelvarme. Når de er stegt lægges de i et ovnfast fad.

De 2 avokadoer skæres over på langs og stenen fjernes, brug en spiseske til at få avokado “kødet” ud af skrællen.

Kom det i en dyb tallerken, knus 1 fed hvidløg i og 1 ½ spiseske creamefraiche. Mos der hele godt med en gaffel og tilsæt lidt citron eller lime saft. Stilles på køl.

Vælger du blok cheddar ost rives det på rivejernets store tænder – du skal bruge ca. 2 håndfulde ost.

Nacho chips kommes op i det ovnfaste fad med kyllingen sammen med oliven og jalepenos, blandes lidt inden osten blandes med i, gem lidt til toppen.

Sæt fadet i ovnen ca. 15 min.

Kom tomatsalsa, creame fraiche og den frisklavet guagamole op i skåle

( gerne små, så kan alle få deres egne 3 små skåle)

Ovn: 200 grader varmeluft i ca. 15 min. Til osten er smeltet og fået farve.

Nachos med hjemmelavet kyllinge nuggets

Udskriv

Opskrift på Nachos med hjemmelavet kyllinge nuggets og cheddar ost - tilbehør er guacamole, salsa og creme fraice.

Lækker ret der kan bruges som reel aftensmad eller som en forret / appetizer.

Ret Forret, Hovedret

Køkken Dansk, Mexikansk

Keyword cheddar, guacamole, julekylling, nachos, nuggets, salsa

Forb. tid 15

Tilb. tid 15

Samlet tid 30

Antal personer

Forfatter Fru Heinrich

Ingredienser

400 g kyllingebryst
1 stk æg
2 dl Rasp (helst panko rasp)
1 blok cheddar ost (eller revet)
1 glas sorte oliven (grønne kan godt bruges)
1 glas jalapenos (20-30 stk)
1 glas tomat salsa
2 dl creme fraice
1 fed hvidløg
2 stk avokado
1 tsk lime eller citron saft

Sådan gør du

Tænd ovnen på 200 grader varmeluft
Skær kylling i nuggets str. Pisk æg i en dyb tallerken og kom panko(rasp) i en anden dyb tallerken. Vend kyllingen først i æg og derefter panko.
Alternativt blot vend kylling i mel
Steg dem ved lidt over middelvarme. Når de er stegt lægges de i et ovnfast fad.
De 2 avokadoer skæres over på langs og stenen fjernes, brug en spiseske til at få avokado “kødet” ud af skrællen.
Kom det i en dyb tallerken, knus 1 fed hvidløg i og 1 ½ spiseske creamefraiche. Mos der hele godt med en gaffel og tilsæt lidt citron eller lime saft. Stilles på køl.
Vælger du blok cheddar ost rives det på rivejernets store tænder - du skal bruge ca. 2 håndfulde ost.
Nacho chips kommes op i det ovnfaste fad med kyllingen sammen med oliven og jalepenos, blandes lidt inden osten blandes med i, gem lidt til toppen.
Sæt fadet i ovnen ca. 15 min.
Kom tomatsalsa, creame fraiche og den frisklavet guagamole op i skåle
( gerne små, så kan alle få deres egne 3 små skåle)
Ovn: 200 grader varmeluft i ca. 15 min. Til osten er smeltet og fået farve.