Go Back
–+ servings
Udskriv
4.34 fra 3 stemmer

Frisk pasta med kylling & pesto

Lækker opskrift på en pasta ret hvor der benyttes frisk pasta, kylling og pesto
Forb. tid10 minutter
Tilb. tid10 minutter
Samlet tid20 minutter
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Keyword: bacon, creme fraiche, kokosmælk, kylling, pasta, pesto
Servings: 2 personer
Author: Mad Opskrifter

Ingredienser

  • 200 g frisk pasta evt. spinat pasta
  • 2 spsk pesto
  • 1 stk løg
  • 1 dl creme fraiche
  • 1 dl kokosmælk
  • 1 stk tomat
  • 1 stk peberfrugt
  • 2 stk kylling brystfileter
  • 1 pk bacontern
  • 2 dl vand
  • 1 spsk karry

Sådan gør du

  • Skær fileterne i små stykker.
    Vend dem i mel og steg dem på panden.
  • Steg bacon og løg sammen med.
  • To spsk pesto og 1 spsk karry blandes i.
  • Tomaten og peberen skæres i tern og blandes i.
  • 1 dl creme fraiche, 1 dl kokosmælk og 1-2 dl vand blandes i.
  • Den friske pasta puttes i det kogende vand i tre minutter, og blandes derefter sammen med det andet. Lad det stege sammen i 10 minutter.