Svensk Pølseret

5 fra 1 stemme

Opskrift på en lækker omgang Svensk Pølseret

Skær kartoflerne i tern og kog dem møre i ca. 15 minutter. Hak løgene i passende størrelse og brun dem forsigtigt i smeltet fedtstoffet i en tykbundet gryde ved middel varme.

Når løgene er bløde tilsættes paprika og pølser du har skåret ud i passende størrelser. Rør godt rundt, skrue lidt ned for varmen og lad pølserne stege i 5 minutters tid så de får lidt farve og buler lidt ud.

Tomatsauce, tomatpasta og mælken hældes nu ned i gryden. Dernæst tilsættes de kogte kartofler. Lad retten koge i en 10 minutters tid ved svag varme.

Tilsæt derefter fløden, rør godt rundt og lad pølseretten småkoge i yderligere 15 minutter.

Smag til med sukker, salt, peber og evt. yderligere paprika.

Pynt med hakket purløg

Forb. tid15

Tilb. tid20

Samlet tid35

Ret: Gryderet, Hovedret

Køkken: Dansk

Keyword: kartoffel, pølser, pølseret, svensk pølseret

Servings: personer

Author: Mad Opskrifter

Ingredienser

1 kg kartofler
6 stk ufarvet pølser
2 stk løg
3 dl piskefløde
2 dl mælk
1 dl tomatsauce
1 spsk tomatpasta
30 g smør / margarine
1 tsk sukker
2 tsk salt
2 tsk peber
3 tsk paprika
purløg

Sådan gør du

Opskrift på en lækker omgang Svensk Pølseret
Skær kartoflerne i tern og kog dem møre i ca. 15 minutter. Hak løgene i passende størrelse og brun dem forsigtigt i smeltet fedtstoffet i en tykbundet gryde ved middel varme.
Når løgene er bløde tilsættes paprika og pølser du har skåret ud i passende størrelser. Rør godt rundt, skrue lidt ned for varmen og lad pølserne stege i 5 minutters tid så de får lidt farve og buler lidt ud.
tomatsauce, tomatpasta og mælken hældes nu ned i gryden. Dernæst tilsættes de kogte kartofler. Lad retten koge i en 10 minutters tid ved svag varme.
Tilsæt derefter fløden, rør godt rundt og lad pølseretten småkoge i yderligere 15 minutter.
Smag til med sukker, salt, peber og evt. yderligere paprika.
Pynt med hakket purløg