Grahamsbrød

Opskrift på et grahamsbrød – opskriften rækker til 1 stort brød eller 2 små.

Mælken lunes og gæren røres i tilsæt resten og rør godt sammen.

Dejen skal være lind og skal ikke æltes – skal hæve et lunt sted ca 45 min.

Hældes op i 2 smurte brødforme (1 stor og en mindre) Stik godt i dejen med en gaffel for at undgå lufthuller.

Hæver igen ca. ½ time
Bages ved 200 grader en god time

Grahamsbrød

Opskrift på et grahamsbrød - opskriften rækker til 1 stort brød eller 2 små.

5 fra 2 stemmer

Udskriv Pin Rate

Ret: Brød

Køkken: Dansk

Keyword: brød, grahamsbrød

Forb. tid: 10 minutter minutter

Tilb. tid: 1 time time 15 minutter minutter

Samlet tid: 1 time time 25 minutter minutter

Antal: 1 brød

Forfatter: Mad Opskrifter

Ingredienser

• 750 g grahamsmel
• 250 g hvedemel
• 25 g gær
• 1 L kærnemælk
• 1 spsk sukker
• ½ tsk salt

Sådan gør du

• Opskrift på et grahamsbrød - opskriften rækker til 1 stort brød eller 2 små.
• Mælken lunes og gæren røres i tilsæt resten og rør godt sammen.
  
• Dejen skal være lind og skal ikke æltes - skal hæve et lunt sted ca 45 min.
  
• Hældes op i 2 smurte brødforme (1 stor og en mindre) Stik godt i dejen med en gaffel for at undgå lufthuller.
  
• Hæver igen ca. ½ time
  
• Bages ved 200 grader en god time