Julemedister med grønkålssalat

En gammel klassisk opskrift på Julemedister med grønkålssalat.

Brun medisterpølsen i fedtstof ved god varme i ca 1-2 minutter på hver side.

Dæmp varmen og steg yderligere ca 8 minutter på hver side.

Grønkålssalaten:
Fjern de grove ribber i kålen. Snit derefter kålen fint.
Rør ingredienser til dessingen sammen og ved det med kålen. (Lad det gerne trække mindst 10 minutter før servering).

Skræl mandarinerne og skær dem i mindre stykker. Bland det med i kålen.

Hak til sidst valnøddekerner og tranebær groft og drys over.

Julemedister med grønkålssalat

Mad Opskrifter
En gammel klassisk opskrift på Julemedister med grønkålssalat.
Forb. tid 15 min
Tilb. tid 25 min
Samlet tid 40 min
Ret Højtid
Køkken Dansk
Antal 4 personer

Ingredienser
  

Medister

  • 500 g julemedister
  • 1 spsk olie
  • 1 spsk smør

Grønkålssalat

  • 350 g grønkål
  • 6 stk mandariner
  • 100 g valnøddekerner
  • 100 g soltørret tranebær

Dressing

  • 2 spsk hvidvinseddike
  • 1 spsk vand
  • 1 stk appelsin saften
  • 1 spsk flydende honning
  • salt

Tilbehør

  • rugbrød
  • stærk sennep

Sådan gør du
 

  • Brun medisterpølsen i fedtstof ved god varme i ca 1-2 minutter på hver side.
  • Dæmp varmen og steg yderligere ca 8 minutter på hver side. 
  • Grønkålssalaten: Fjern de grove ribber i kålen. Snit derefter kålen fint. 
    Skræl mandarinerne og skær dem i mindre stykker. Bland det med i kålen.
    Hak til sidst valnøddekerner og tranebær groft og drys over. 
  • Rør ingredienser til dessingen sammen og ved det med kålen. (Lad det gerne trække mindst 10 minutter før servering).
Keyword grønkål, jul, medister, medisterpølse
Opskrift Nøgleord:
· · ·
Opskrift Kategori:
Jul

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Gå ikke glip af! tilfældige opskrifter ..