Krydret Festsuppe

En krydret suppe der kan passe til skrub af mad når alle har fået vådt indenbords

Du skærer kødet i små terninger.
Løgene pilles og hakkes fint. Tomaterne overhældes med kogene vand, flås og skæres i kvarter.

Varm olien i en stor gryde og brun kødet godt. Kom de hakkede løg ved og lad dem gyldne under omrørring.
Pil hvidløget og pres det ned i kødet, rør tomat og tomatpure i og smag til med salt, peber, timian og paprika.

Hæld bouillonen i gryden og lad det hele snurre for svag varme i 40 min. Porren vaskes grundigt, og den hvide del skæres i ringe. Gulerødderne skæres i skiver. Peberfrugterne skylles, udkernes og skæres i strimler.

Alle grøntsagerne kommes i suppen og koger møre heri i 20min. Til sidst smages til med Cayennepeber og Tabascosauce. Suppen skal smage stærkt krydret. Velbekomme

Krydret Festsuppe

Mad Opskrifter
Opskrift på en krydret suppe der kan passe til skrub af mad når alle har fået vådt indenbords eller god på en kold vinterdag hvor man skal have varmen tilbage i kroppen
Forb. tid 10 min
Tilb. tid 1 t
Samlet tid 1 t 10 min
Ret Suppe
Køkken Dansk
Antal 6 personer

Ingredienser
  

  • 1 kg lammekød
  • 3 stk løg
  • 500 g tomater
  • 4 spsk olie
  • 2 fed hvidløg
  • 2 spsk tomatpure
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • 1 tsk tørret timian
  • 1 spsk paprika
  • L bouillon
  • 1 stk porre
  • 2 stk gulerødder
  • 1 stk grøn eller gul peberfrugt
  • cayennepeber
  • tabascosauce

Sådan gør du
 

  • Du skærer kødet i små terninger.
    Løgene pilles og hakkes fint. Tomaterne overhældes med kogene vand, flås og skæres i kvarter.
    Varm olien i en stor gryde og brun kødet godt. Kom de hakkede løg ved og lad dem gyldne under omrørring.
    Pil hvidløget og pres det ned i kødet, rør tomat og tomatpure i og smag til med salt, peber, timian og paprika.
    Hæld bouillonen i gryden og lad det hele snurre for svag varme i 40 min. Porren vaskes grundigt, og den hvide del skæres i ringe. Gulerødderne skæres i skiver. Peberfrugterne skylles, udkernes og skæres i strimler.
    Alle grøntsagerne kommes i suppen og koger møre heri i 20min. Til sidst smages til med Cayennepeber og Tabascosauce. Suppen skal smage stærkt krydret. Velbekomme
Keyword festsuppe, kokossuppe, krydret, skrup af mad
Opskrift Nøgleord:
· ·
Opskrift Kategori:
Suppe

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Opskrift Vurdering




Gå ikke glip af! tilfældige opskrifter ..