Kartoffel med bacon

Opskrift på en alternativ måde at serverer kartoffel som tilbehør til enhver ret. De vil se smukke ud og smager rigtig dejligt.

Kartoflerne laves som en kartoffelmos der blandes med hvidløg, bacon, ost, æg og sprøjtes ud på bagepapir og bages i ovnen i ca 20 minutter.

Kartoffel med bacon

Opskrift på en alternativ måde at serverer kartoffel som tilbehør til enhver ret. De vil se smukke ud og smager rigtig dejligt.
Kartoflerne laves som en kartoffelmos der blandes med hvidløg, bacon, ost, æg og sprøjtes ud på bagepapir og bages i ovnen i ca 20 minutter.
5 fra 1 stemme
Udskriv Pin Rate
Ret: Tilbehør
Køkken: Dansk
Keyword: bacon, hvidløg, kartoffel, kartoffelmos
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 40 minutter
Samlet tid: 50 minutter
Antal: 4 personer
Forfatter: Fru Heinrich

Ingredienser

  • 700 g kartoffel evt. bagekartoffel
  • 40 g smør
  • 1 pk bacon
  • ½ dl parmesan ost
  • 1 stk æggeblomme
  • salt
  • peber

Sådan gør du

  • Kartofler skrælles, skæres i tern og koges som til kartoffelmos
  • Steg bacon og hak fint.
  • Hak parmesan og hvidløg fint.
  • Mos kartofler til kartoffelmos og tilsæt æggeblomme, smør, bacon og parmesan ost.
    Rør det godt sammen og lad det stå og køle af på bordet.
  • Sørg for at have en god stof sprøjtepose med en tyl. Jeg bruger tyl nr 13 til næsten alt.
  • Sprøjt kartoflen ud på bagepapir på en bageplade og bag dem ved 200 grader i ca 15-20 minutter.
  • Du kan lave den i god tid og komme alt i dem. Fx. peberfrugt, krydderurter osv.
    Husk blot at hak alt fint.
Opskrift Nøgleord:
· ·
Opskrift Kategori:
Tilbehør

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Gå ikke glip af! tilfældige opskrifter ..