Opskrift på en lækker koldskål der er baseret på æg og kernemælk – som den blev lavet i de gode gamle dage før man bare købte den færdiglavet i supermarkedet.
Det er ganske nemt at lave en rigtig koldskål og den smager super godt.
Serveres kold og med kammerjunker
Koldskål med æg
Sammenpisk først æg, sukker, vaniliesukker til en luftig masse, og hæld derefter kærnemælken i og rør godt sammen. Smag til med citron og server straks. Kan serveres sammen med kammerjunker
Ingredienser
- 4 stk past. æggeblommer
- 3 spsk sukker
- 3 tsk vaniliesukker
- 1 L kærnemælk
- citronsaft
Sådan gør du
- Sammenpisk først æg, sukker, vaniliesukker til en luftig masse, og hæld derefter kærnemælken i og rør godt sammen. Smag til med citron og server straks. Kan serveres sammen med kammerjunker
