Italiensk Fiskegratin

Kog spaghettien som anvisningen på pakken i letsaltet vand. Smør et ovnfast fad og læg halvdelen af spaghettien i bunden.

Pluk tunfiskekødet fra hinanden med en gaffel og fordel det sammen med helleflynderen, der er skåret i strimler, over spaghettien. Læg resten af pastaen over.

Lad champignonen dryppe godt af og fordel dem over retten. skær tomaterne i skiver og læg dem taglagt øverst i fadet. Pisk creme fraiche, mælk, æg og parmesan ost sammen.

Tilsæt salt, peber, hakket persille og det pressede hvidløg. Hæld saucen over ingredienserne i fadet, der stilles i ovnen ved 200 grader.

Bag den i 30 minutter. Færdig og kan serveres sammen med salat og flutes.

Italiensk Fiskegratin

Opskrift på en Italiensk Fiskegratin hvor der benyttes tun og helleflynder

Ret: Hovedret
Køkken: Italiensk
Nøgleord: fisk, fiskegratin, helleflynder, tun, tunfisk
Antal: 4 personer
Forfatter: Mad Opskrifter
Ingredienser
Spaghetti
  • 250 g spaghetti
  • 2 tsk salt
  • L vand
Fyld
  • 1 ds tunfisk
  • 200 g helleflynder
  • 1 ds champignoner
  • 250 g tomater
  • dl creme fraiche
  • dl mælk
  • 2 stk æg
  • 50 g parmesan
  • 1 tsk peber
  • ½ bundt persille
Sådan gør du
  1. Kog spaghettien som anvisningen på pakken i letsaltet vand. Smør et ovnfast fad og læg halvdelen af spaghettien i bunden.

    Pluk tunfiskekødet fra hinanden med en gaffel og fordel det sammen med helleflynderen, der er skåret i strimler, over spaghettien. Læg resten af pastaen over.

    Lad champignonen dryppe godt af og fordel dem over retten. skær tomaterne i skiver og læg dem taglagt øverst i fadet. Pisk creme fraiche, mælk, æg og parmesan ost sammen.

    Tilsæt salt, peber, hakket persille og det pressede hvidløg. Hæld saucen over ingredienserne i fadet, der stilles i ovnen ved 200 grader.

    Bag den i 30 minutter. Færdig og kan serveres sammen med salat og flutes.

Opskrift Nøgleord:
· · · · · ·
Opskrift Kategori:
Fisk · Hovedret

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Gå ikke glip af! tilfældige opskrifter ..