Lammekølle med hvidløg

Lammekøllen ligges ned i en bakke foldet med grillfolie så det danner en stor skål som kan lukkes til i toppen.
Skær det ene fed hvidløg ud i små stykker, og med et snit i lammekøllen, ligges hvidløg stykkerne ind hver for sig. Ca. 10 små snit.
De 2 andre fed presses henover lammekøllen. Citronskal, mynte, og krydderiernesalt og peber drysses henover lammekøllen.
Nu foldes folien sammen så lammekøllen er lukket inde og stilles i ovnen ved 200° i ca. 2 timer.
Herefter åbnes folien og lammekøllen grilles ca. 5-10 minutter til den er dejlig sprød og gylden. Hold øje med den under grill

Lammekølle med hvidløg

Opskrift på Lammekølle med hvidløg - en af de populære måder at lave lam på.

Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Nøgleord: hvidløg, lam, lammekød, lammekølle
Antal: 6 personer
Forfatter: Mad Opskrifter
Ingredienser
  • 2 kg lammekølle
  • 3 fed hvidløg
  • 1 tsk revet citronskal
  • 1 tsk mynte tørret
  • ½ tsk timian tørret
  • ½ tsk rosmarin tørret
  • salt
  • peber
Sådan gør du
  1. Lammekøllen ligges ned i en bakke foldet med grillfolie så det danner en stor skål som kan lukkes til i toppen.

    Skær det ene fed hvidløg ud i små stykker, og med et snit i lammekøllen, ligges hvidløg stykkerne ind hver for sig. Ca. 10 små snit.

    De 2 andre fed presses henover lammekøllen. Citronskal, mynte, og krydderiernesalt og peber drysses henover lammekøllen.

    Nu foldes folien sammen så lammekøllen er lukket inde og stilles i ovnen ved 200° i ca. 2 timer.

    Herefter åbnes folien og lammekøllen grilles ca. 5-10 minutter til den er dejlig sprød og gylden. Hold øje med den under grill

Opskrift Kategori:
Hovedret

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Gå ikke glip af! tilfældige opskrifter ..